Preparation

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten (plus Garzeit und Zeit zum Ziehen)

1. Reis vorbereiten, Gemüse in feine Streifen schneiden
2.  Nori-Blätter in der Mitte durchschneiden (für 1 Maki-Rolle benötigt man jeweils nur ½ Blatt)
3.  ½ Nori-Blatt mit der glatten Seite auf die Bambusmatte legen
4.  Eine dünne Schicht Wasabi darauf verstreichen
5.  Hände anfeuchten & Reis in dünner Schicht gleichmäßig darauf verteilen, dabei oben oder unten einen guten Rand lassen
6.  Die Gemüsesticks, eingelegten Gemüsestreifen, Tofu oder Eiomelette längs in einer Linie auf dem Reis anordnen
7.  Mit der Bambusmatte den Inhalt zusammenrollen & gut zusammenpressen
8.  Anschließend die Rolle in kleine Teile schneiden, die Messerklinge vor jedem Schnitt gut anfeuchten