Honig-Bananen
für 4 Personen
Rezept druckenZutaten:
- 100 g Mehl
- 125 ml ungesüßte Kokosmilch
- 1 Tl Backpulver
- Salz
- 1 El Zucker
- 2 El Sesamsamen
- 3 El Honig
- Öl zum Ausbacken
- 4 Bananen
Benötigte Produkte:
- AROY-D Kokosnussmilch
- RAITIP Sesamsamen
Zubereitung
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten (plus Backzeit)
Pro Portion ca. 335 kcal1403 kJ
1. Mehl, Kokosmilch, 100 ml Wasser, Backpulver, 1 Prise Salz und Zucker zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
2. Die Sesamsamen in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett sanft rösten. Den Honig in einem Glas im Wasserbad erwärmen.
3. Öl in einem großen Topf auf 180 °C erhitzen. Die Bananen schälen, in 2–3 cm dicke Scheiben schneiden und diese im Teig wenden. Abtropfen lassen und portionsweise im heißen Fett goldgelb backen. Die Bananenscheibchen warm stellen, bis sie alle gebacken sind.
4. Vor dem Servieren die gebackenen Bananenscheibchen mit Honig beträufeln und mit Sesam bestreuen.
