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K&K Dictionary

Interesting facts about Asian food

Olivenöl

Das Olivenöl ist ein Produkt das durch pressen, filtern und dekantieren der Oliven hergestellt wird. Die Olivenfrucht kommt von den Olivenbäumen, die hauptsächlich in Mittelmeerregionen auf steinigen, kargen Böden wachsen. Nicht nur daher ist Olivenöl, das in seiner langen Tradition für Öllampen und Heilmittel genutzt wurde, ein Inbegriff für mediterrane Esskultur.

Olong Tee

Oolong ist eine traditionelle chinesische Teesorte, die geschmacklich zwischen dem Schwarzen und Grünen Tee liegt. Er kann mehrmals aufgegossen werden.

Oystersauce

siehe "Austernsauce"