Gewürze, Schärfe, Essstäbchen und Reis sind wohl die gängigsten Begriffe, die man mit der asiatischen Küche verbindet. Und ja, sie gehören dazu. Dennoch ist die asiatische Küche, mit vielen Ländern, Kulturen und Menschen noch um einiges vielfältiger und nicht so einfach zu beschreiben.

Asiatische Gerichte bestechen oft durch eine schnelle Zubereitung, starke Duftaromen und exotischen Geschmack. Jedes Land bietet seinen Geschmack, seine Küche und seine Köche.